金沢ではとても人気のあったパン屋さんの「こくう」。閉店になって早7か月以上経過しています。再オープンに向けて準備中ということですが、一時、「たね」さんでもアルバイトされていたようですが、いまはどうされているのやら??さて、そんな「こくう」でパン作りに携わ