不只有台南北門、七股有鹽田,早年在嘉義布袋、東石掌潭及網寮一帶也有瓦盤鹽田。與台南都是台灣主要產鹽地區,現在曬鹽風光不在,嘉義布袋文化協會不讓百年鹽業只存在記憶裡,努力推動社區再生,並整建洲南鹽場、鹽田復曬,讓老鹽工回來這片熟悉的土地,將鹽田文化、生態保育加以保存、傳承,也為孩子打造一個樂園。