Concept La’麺KnockOut

La’麺KnockOut｜台中市西區

1. Sep 13, 2022
2. shokunomajutsushi.blogspot.com
3. Review

整體來說，這碗充滿文青感的拉麵？又或說湯義麵？個人覺得產品本身沒有太大問題，是好吃的，但是在拉麵與洋食間的平衡點，拿捏得有點不太平衡，湯頭營造的滋味、到麵的口感與配料的呈現，要是沒吃過スープパスタ，湯義麵的朋友，可能覺得還好，但不巧的我吃過，且海老のトマトクリーム這口味，無論在湯義麵，還是一般的日式義大利麵都是蠻常見的口味，就連日清的カップヌードル都出過其口味「カップヌードル 海老の濃厚トマトクリーム」，作為期間限定或是次要品項，或許還好，但拿來作為拉麵店的定番，似乎有些偏，要是沒了那片叉燒矇著眼吃，肯定不會覺得這是碗拉麵。