Formosa Chang NingXia Main Restaurant

1. 鬍鬚張美食文化館

【寧夏夜市美食】鬍鬚張滷肉飯：第一家大型連鎖化的滷肉飯 4215

1. Jul 7, 2020
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3. Review

台北市寧夏路62號。(02)2558-9489。 ◎ 鬍鬚張官網：https://www.fmsc.com.tw/ch/mobile/prod1.php 滷肉飯是台灣的國民美食。台北賣滷肉飯的店不少，但大多只是小店。如果問起外國觀光客最知道的台北滷肉飯，第一品牌大概是「鬍鬚張」吧？  的確，「鬍鬚張」可算是台灣第一家大型連鎖化的滷肉飯，把「麥當勞」那一套模式套用在滷肉飯上：引進中央工廠、廣開分店、提供衛生乾淨的用餐環境、大做行銷、推出套餐、甚至引進自動點餐機，