皇城老媽

1. 四川家庭料理

【國父紀念館站美食】皇城老媽川味私房料理：蒼蠅頭創始店與香辣開胃四川菜 4346 (推薦)

1. Nov 9, 2020
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3. Review

台北市大安區延吉街97巷5號。(02)2773-6936。 ※ 11:30~14:00，17:30~22:00，週一休息 ◎ 官網：http://www.laomataipei.com/zh-hant 【邀約】【貓小爺推薦】 (門面) 中國菜歷史悠久、博大精深、菜色眾多。一般廚師可以把菜做好是件了不起的事，如果還能發明一兩道菜，並且得到大家的認同與仿效，那可是很了不起的事。「皇城老媽川味私房料理」的老闆鄭文強就發明了兩道名菜：蒼蠅頭與老皮嫩肉。 (鄭文強強哥與本貓)