由台中不老松集團旗下開設的火鍋連鎖品牌隱鍋,在中台灣一帶頗有名氣,在彰化設有旗艦店之外,台中也插旗美食戰場的公益路,台南、桃園也各有據點,目前台北唯一一間店隱身在林森北路陌巷中,寂靜的住宅矮舍間,還得順帶一提,與隱鍋為鄰的還有知名丸滿台菜餐廳,以及 Leone Restaurant & Bar ,三間不同性質的餐廳點亮熱鬧了整條弄里,從捷運中山站、捷運雙連站、捷運中山國小站都是步行十分鐘內距離。
身為一個住在捷運雙連站附近的火鍋控,一定要大力推薦《隱鍋 台北林森北路店》主打的鍋物湯頭多達15種,胡椒豬肚雞、南瓜牛奶、麻辣鍋、南洋肉骨茶鍋、麻油燒酒雞鍋等,全是曾任蔣夫人旅美御廚的老闆精心研發之作《隱鍋 台北林森北路店》菜單價格還算平價,營業時間還晚到宵夜場的2:30,喜歡吃鍋物、涮涮鍋的人,請務必把《隱鍋 台北林