【邱家小卷米粉】 地址：台南市中西區國華街三段5號 電話：06-2210517 營業時間：11:00~17:00 來台南除了經典的牛肉湯，一定要吃小卷米粉，國華街美食超級多，每次都跟朋友從永樂市場入
來台南除了經典的牛肉湯，一定要吃小卷米粉，國華街美食超級多，每次都跟朋友從永樂市場入口開始一路吃吃吃到底，只要假日來邱家小卷米粉鐵定大排長龍，沒有排一個小時吃不到很正常，這次趁著公司出差平日到訪，終於有機會一親芳澤XD
【阿妙意麵】 地址：台南市鹽水區康樂路67號 電話：06-6531031 營業時間：09:00~18:30 粉絲團：https://www.facebook.com/Amiao.Noodles.tw/
來鹽水老街玩耍，意麵一定要吃起來，整條街上都是鹽水意麵到底要吃哪一家，網路大家都推薦的阿妙意麵，我們來了兩次都撲空公休，第三訪終於吃到啦！
每個人心中，都有一碗最好吃的台南鍋燒意麵，我自己也有幾家吃的習慣又喜歡的老店這幾年多了幾間有意思的新店，《誠實鍋燒》便是其中一家，從攤位到店面用誠實、誠懇二字感動著饕客年輕老闆經營的《誠實鍋燒》，賣的不單只是鍋燒意麵，周邊商品同樣很有意思，難怪在台南IG美食中能有著不錯評價誠實鍋燒推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：
【麵家宇味 台南拉麵 台南雞白湯拉麵】 店家地址： 台南市中西區西門路二段429號 營業時間： 星期一至日11:45-13:45、17:45-19:45(店休以臉書公告時間) 店家電話： 06-221
台南鱔魚意麵美食很多，中西區尊王路的品味鱔魚意麵，是跟隨台南在地人推薦吃到超級喜歡的台南小吃！熱愛炒鱔魚麵的我，沒想到一吃晚餐時段才開的品味鱔魚意麵後，從此心心念念還深怕日後回台北再也吃不到，除了鱔魚意麵之外，菜單上的鱔魚羹麵、炒豬肝、炒花枝、燴飯、炒飯都很好吃。 台南小吃推薦：品味鱔魚意麵
台南水仙宮市場內，藏著一家在地老饕才知道的高cp值美食《麵條王海產麵》小卷、肉片、豬肝、魚丸、滷蛋整碗都是料的海產麵，一碗居然只賣60元，便宜到不可思議重點是很好吃要不是台南朋友推薦我，差點就要錯過《麵條王海產麵》，水仙宮市場內的美食真是臥虎藏龍啊！麵條王海產麵推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：台南水仙宮市場美食小
「擔仔麵」是很能代表台南的美食，也是很多人到台南旅遊必吃小吃雖然說最有名的是《度小月擔仔麵》，但我心中台南最好吃的擔仔麵是西門圓環這家《小公園擔仔麵》身邊許多台南朋友也多推薦吃《小公園擔仔麵》，不僅味道極好，份量對應價格更加實在，是可以當正餐吃飽的啦小公園擔仔麵推薦指數：★★★★★ 5顆星一句短評：我心中台南最好吃的擔
今天在今天吃什麼app裡找到一間台南在地20年的麵館，中午時間去吃不論是內用還是外帶的客人都超級多的，店內裝潢簡單乾淨，客人大部分都是附近工作的上班族和家庭客，座位大概20~30人的座位，但幾乎都坐滿
台南關廟以關廟麵聞名，走進關廟，隨處可見高掛關廟麵招牌的店家，大大小小麵店少說也有50家之多。
台南意麵老店很多，我最愛且最推薦的是民生路、海安路口這間《民生路意麵》從大學吃到現在N訪還是好喜歡，看似簡單的意麵小吃卻相當有層次，連滷味、魚丸湯都很優秀《民生路意麵》營業時間開到凌晨1:30，宵夜時段也能來碗古早味意麵，實在是太滿足了啦民生路意麵
台南在地朋友說，我住的台南金華路民宿附近同條路上是著名的台南宵夜街，也因此意外發現了無招牌的「蘇家鍋燒意麵」（戽斗米糕旁、八寶彬圓仔惠對面）。蘇家鍋燒意麵營業晚餐至宵夜時段，即便晚餐晚吃也不擔心，招牌是60元的平價鍋燒意麵，麵條和台南其他鍋燒意麵不同，獨特好吃且湯頭鮮甜，一吃愛上，不停回味啊。
這間牛肉麵店鄰近路竹火車站，一旁有停車場，一小時10元，還滿方便的，中午時段人潮滿滿滿，還真有人氣呀，Google評價一千兩百多則，平均4.2分，麵的份量很多是一絕，除了牛肉麵外，其他的肉絲蛋炒飯、大滷湯、水餃、乾麵也都很有人氣，而且小份的幾乎就是其他間大份的份量了！
這天要去嘉義的路上，特地來路竹來吃個麵，本來要吃一間新的店，因為有在Google打廣告，讓人有印象，但快到路竹的時候，才發現忘記店名了，哈，只好來這間老店吃吃囉。一般來說，外省麵就是白麵的代表，這間應該是老店，店員的態度很差，以後應該不會再來了。
