企業活動にとって、どの市場を狙うかはとても重要です。飲食店でも、和・洋・中といったジャンルはもとより、よりセグメントされた範囲に絞って、ある意味ニッチな市場で勝負するお店も多いと思います。特に東京や大阪など大都会では、よりニッチ志向で成功しているところが
コロナ禍になる前は出張に行くと仲間と一緒に夕食を食べる機会が多かったのですが、コロナ禍になってから一人で夕食を取ることが多くなりました。今回の出張でも、各自バラバラで食べています。今日紹介します「魚がし厨房 湊屋」は豊洲市場直送の魚介を楽しめるお店というこ
Oyster Shack Shimbashi combines the fun of a barbecue with the fresh taste of oysters and other seafood.
