埼玉県は隠れた「うどん王国」として売り出しているようです。武蔵野うどん・加須うどん・熊谷うどん・こうのす川幅うどんなど、各地に名物うどんがあるのですが、私は武蔵野うどんぐらいしか食べたことはありません。さて、今回、埼玉県東松山市近辺で仕事があり、仲間と車