少し甘めのつけ汁に、細麺のうどんをたっぷりと付けていただく、宮崎の釜揚げうどん。 体験すればするほどに、九州のうどん文化の奥深さに魅了されます。 今度来たときも、必ず立ち寄らせていただきたいと思います。