富山に日帰りの仕事があり行ってきました。今日は、その時にランチを食べたお店の紹介です。仕事で富山に行ったときのランチはそばを食べることが多い気がします。まぁ、気軽に休憩時間内で食べることが出来るからかも。今回チョイスしたのは「そばでおもてなし OLIMBA」とい
これから秋に向けて鮎料理は色々違いを感じながらも楽しめると思います。皆さんも行ってみてはいかがでしょうか。ご馳走様でした。
「日本三大うどん」と言われるものがあります。しかし日本人は三大〇〇という分類が好きですね。「日本三大うどん」は諸説あるようですが、香川県の「讃岐うどん」と秋田県の「稲庭うどん」は当確。残り一つの座を長崎県の「五島うどん」と群馬県の「水沢うどん」が争ってい
今回ランチを食べに行ったのが１階の到着口の隣にお店がある「とやま鮨 空港店たねや」。 インスタ映えする鮨が食べられることで知られています。
店の名前は“カシミール” 射水ではかなり有名なパキスタン料理の店。
もしかしたら主食の座はご飯よりパン？と思われるほど、パン食の機会が多くなりました。我が家では平日は基本ご飯で、休みの日の朝食はパン食が多いです。そのため、土曜日に外出すると必ずどこかでパンを買い求めています。今回富山に行った折も、富山市のパン屋さんで美味
あまり過去には紹介していませんが、今日は富山のパン屋さんの話題です。妻が富山に行った折に朝食に食べるパンを買ってきたので紹介したいと思います。富山インターからほど近いところに、「ベルパティオ」という何店舗か独立した建物があるエリアがあって、そのうちの１軒
富山県といえば、3,000ｍ級の立山連峰から雪解け水が注ぎこむ富山湾が知られています。そのため富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど、海流や地形と相まって色々な魚介の住みかとなっているのです。石川県は海の幸が豊富で、美味しい魚介を食べることを目的に多くの観光客
一昨日紹介した「とやま鮨 空港店たねや」でランチを食べた後、お茶をしたお店の紹介です。 空港ターミナルビル２階の搭乗口の前にある「エアポートキッチン(AIRPORT KITCHEN)」というイタリアン＆カフェ。
富山といえば、一世帯あたりの昆布の年間支出額がダントツの全国１位を誇っています。そんな昆布好きの県民性は、昆布を使ったグルメの種類の多さにも表れています。「塩昆布」「昆布巻き」「昆布締め」「昆布巻きかまぼこ」「おぼろ昆布」などはもちろん、最近ではパンや和
カフェスペースもおしゃれで、パンの方も種類は少なめでしたが、コーヒーと一緒に食べるとおしゃれな気分になりました。ご馳走様でした。
先週、妻の仕事中に富山市内をプチ観光したときのことを書きました。今回、その中で紹介した「高志の国 文学館」の前にある小さなコーヒー専門店について書きたいと思います。お店の名前は「koffe(コッフェ)」。妻の仕事が終わる時間が流動的だったため、一通りのミニ観光を
こちらのレストランは若鶴酒造直営で、2021年３月に営業終了した富山第一ホテルの料理人の方々が腕を振るっているのです。
久しぶりに富山のパン屋さんの紹介です。「パン工房ブレッド(bread)」という名のパン屋さん。「ブレッド＝パン」そのものですね！お店は少し山のほうに入った、高岡市と氷見市の境目近くにあって、この辺りはタケノコの産地として知られているようです。車でないと来られない
今回の高岡・氷見のドライブでは、最初は予定していなかった「氷見市海浜植物園」に立ち寄ってみました。しかし、「氷見市海浜植物園」という名前ですが、普通よくある温室があって、中に温帯・熱帯の色とりどりの花を見ることができる植物園をイメージしたら、最近リニュー
「達磨(だるま)」という名前の蕎麦屋で有名なのが大分の杵築にある「達磨 雪花山房」。ここは、そば打ち名人と言われる高橋邦弘氏のお店です。彼のお弟子さんや孫弟子にあたる方が出したそば店が全国にたくさんあり、翁系や達磨一門と呼ばれています。私は大分のお店は行った
富山と言えば昆布が有名です。ただ昆布の消費量だけで言えば、昔は圧倒的１位だったようですが、近年ではそうではないようです。また、昆布を削って作られるとろろ昆布は石川県でも昔から食べることが多かったですが、富山県民のほうが圧倒的に多く消費しています。さて、富
前に紹介した富山東岩瀬を散策しているときに素敵な建物があったので気になって入ってみました。それは「つりや東岩瀬(TSURIYA HIGASHI IWASE)」。富山県氷見漁港で江戸時代より魚商を営む「釣屋魚問屋」が出しているお店です。外観だけ見ても何のお店かわからなかったので、
本日発売になった「ミシュランガイド北陸2021特別版」。今回紹介する富山県の立山町に昨年３月にオープンした「Healthian-wood (ヘルジアン・ウッド)」。この中にあるレストラン「The Table」がめでたく星一つを獲得しています。「Healthian-wood (ヘルジアン・ウッド)」の設
富山県のご当地グルメ「ます寿し」。昔ほど「ます寿し」を買って食べることがなくなりましたが、富山に出かけた折に時々買い求めて帰ります。立山町ではこちらの「寿し工房大辻」の「ます寿し」が人気です。今回伺ったのは立山本店。製造工場に隣接しているお店です。「鱒」
