イオンモール白山の１階にあるグランシェフズキッチン。私はこれまで「イル・ド・レ」「イル・ケェッチァーノ」「らはさか」「学生のパン屋さん」と行ってきました。今日は、「招龍亭 イオンモール白山店」の紹介です。これで、辻口さんのスイーツのお店を除いて制覇したこと
1999年9月まで放映されていたフジテレビの料理対決番組「料理の鉄人」。「和の鉄人」として山中温泉出身の道場六三郎さんや、美食アカデミーの主宰として金沢市出身の鹿賀丈史さんが出演していた関係もあって、よく観ていました。そんな「料理の鉄人」に「フレンチの鉄人」と
イオンモール白山は、食に力を入れているショッピングモールです。イオンモール新小松にも飲食店が多くあるのですが、イオンモール白山はその倍ぐらいの飲食店数があるのではないでしょうか？パン屋さんについても、前回紹介した「ハートブレットアンティーク」やイオンスタ
昨日に続いてのイオンモール白山１Fにあるフードホール「FOOD HALL LOKU」ネタです。これまでも、パエリア、ステーキ、バー、ラーメンのお店を紹介してきましたが、今日は一昨日の「あご翔ラーメン 六系」の隣に位置する「酒と飯 白山食堂」を紹介します。行ったのが８月の、
今回はイオンモール白山ネタです。イオンモール白山の飲食店についてはもうだいぶ紹介しています。今日は「FOOD HALL LOKU」のやまびこ横丁にある「あご翔ラーメン 六系」というラーメン店。「FOOD HALL LOKU」の母体となっている６つの会社が営んでいるところにはラーメン店
先日紹介したパエリアの専門店「LA BOQUERIA SEIS(ラ ボケリア セイス)」に引き続いて「フードホールロク」の焚き火ストリートにあるお店の紹介です。人気の肉料理のお店「焼肉有牛」がプロデュースしている鉄板肉料理の専門店「鉄板 ARIGYU」というお店です。経営自体はフー
今日はイオンモール白山２階にあるフードストリートのお店の紹介です。私のブログでは、実は誰もが知っている全国チェーンのお店というのは、ほとんど紹介していません。まぁ、あまり紹介しなくても皆さんよくご存じだからです。飲食の世界は比較的フランチャイズ展開がしや
今回その場所に６月28日に新たにオープンしたのが、今日紹介する「ラ・パイユ(La paille)」です。
「il Fri sio HAKUSAN(イル・フリー・ジオ白山)」は、山形県鶴岡市にある有名なお店「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフ奥田政行氏が、東京虎ノ門ヒルズビジネスタワーに作った「振り塩とイタリアン イル・フリージオ」の支店の位置付けとしてオープン。この場所の運営権を一部奥田政行氏が引き継いでいるようです。
2,000円でこの内容ならば満足度高かったです。調理師学校の学生さんが一生懸命調理して出してくれるランチなので、応援する意味でも皆さんご利用してください。ご馳走様でした。
またまた、イオンモール白山の飲食店ネタです。汗今日紹介する２階のフードストリートにある「そば処 花凛」。こちらは、うどん鍋でおなじみの「めん房本陣」グループのお店です。「めん房本陣」は、石川県を中心に何店舗かお店を展開していますが、小松のお店は残念ながら今
ハワイ料理のお店は貴重なので、頑張っていただきたいと思います。ご馳走様でした。
「タンメン」という名前は、一昔前までは石川県ではそれほど知られていなかったと思います。漢字で書くと「湯麺」となります。関東では昔から一般的な名前だったようで、ゆでた麺にスープを注ぎ入れたものをそう呼ぶらしいのですが、一般的なラーメンとどう違うのかイマイチ
さて、今日紹介する「100時間カレー」も全国で急速な店舗(FC)展開を図っているところです。 ということで、口の中がカレーモードだったので、こちらのお店に入ることにしたわけです。
個人的には日本茶が好きです。石川県では近年加賀棒茶が全国的にも知られるようになりましたが、我が家でも昔は日常的に飲んでいたのはほうじ茶(番茶)でした。現在我が家で愛飲しているのは「雁ヶ音(かりがね)」という茎の部分の入ったお茶。全国的には「茎茶」と呼ばれるこ
ここは、国際ビジネス学院スーパースイーツ製菓専門学校の生徒が運営するパン屋さんで、生徒さんが店舗づくりからプロデュース。そして製造から販売まで店舗運営のすべてを行っていることで話題になりました。
イオンモール白山での３軒目のパン屋さんの紹介です。１階のイオンスタイル白山の中にあるイオングループのベーカリー「カンテボーレ」の白山店。こちらはイオンモール新小松にもお店があります。「カンテボーレ白山店」では、北陸で初めてクロワッサンやハムロールパンなど
麺は中太、スープはシンプルな醤油味。昔懐かしい王道の味ですね。
最初ルーを一口食べてみると、ほのかな甘さを感じましたが、その後、スパイシーな風味でほどよい辛さを感じるカレーでした。美味しいです。
イオンモール白山の２階にあるフードストリート。フードコートやフードホールは、食べるスペースが共有となっていますが、ここは個店が並んでいます。同様に、フードコートやフードホールは賃料を比較的安く抑えることが出来ますが、フードストリートは１店舗当たりのスペー
久しぶりにイオンモール白山ネタです。新型コロナの感染者が少なくなってきた11月ごろから、明らかにイオンモール白山を訪れる人が多くなりました。オープンしていなかったスペースにもお店が出来て、やっと本領発揮といったところでしょう。さて、私は行ったことがないので
イオンモール白山にはイオングループの店舗以外にもパン屋さんが何店舗か入っています。今日は、まずは全国展開されているパン屋さんについて紹介したいと思います。それは「ハートブレットアンティーク」。北陸初出店したということで、イオンモール白山がオープン後早々に
「果汁工房 果琳」はフルーツ専門店が全国展開しているジュースバーです。運営会社のＨＰを見てみると、福島県郡山市に本社がある会社が全国ＦＣ展開をしているようで、全国のショッピングモールなどに多くのお店を展開しているようです。少し前に「果汁工房 果琳 イオンモー
今日は一昨日に引き続いてのイオンモール白山のお店の紹介です。私のブログでは、スタバの話題は、特別なお店しか過去紹介していません。たとえば、こちらの「スターバックス リザーブ バー 銀座 蔦屋書店」などです。今日紹介するのも蔦屋書店のお店で「TSUTAYA BOOKSTORE
