KAZUと週末ランチで訪問。 伝統的なバスク料理を新しい素材や調理技法で独創的に表現し、スペイン国内最年少でミシュラン三つ星となった「アスルメンディ」のシェフ、エネコ・アチャ。 彼がプロデュースするレストラ ...
毎年、この季節に墓参を目的に東京に来ていて、その時にいつも友人夫妻と一緒にディナーを楽しむことにしています。しかし昨年は、コロナ禍でお会いすることが出来ませんでした。２年ぶりの会食です。今年は用賀のスペイン料理のお店を予約してくれていました。用賀にはそれ
こちらのランチ内容が魅力的！ 渋谷駅からはすこし離れたエリアで、代官山からもちょっと頑張って歩いて行ける範囲。 目次サンジャン・ピエドポー場所外観内装オーダーお店について サンジャン・ピエドポー 場所 〒1 ...
