沖縄で人気の現代風な沖縄そば！
沖縄に来て、沖縄のそばのお店にはだいぶ行きましたが、個人的にはこちらのがお気に入りの３本の指に入るお店だと思います。ご馳走様でした。
かつお出汁ベースの優しい八重山そばは、美味しく満足することができました！ また、沖縄の古民家のようなゆったりリラックスできる雰囲気は旅行できた私にとってかなり素敵な思い出になりました！
「別腹」という言葉をたまに聞く。有名なのは「甘いものは別腹」。しこたま料理を食べたあとでも、デザートならば余裕ではいる…とか。違う味のものならば、味が変わって食べてみたくなるというのが、おそらく正解なのだろう。それに似たような体験が少し前にあった。想像以
首里城の近く、ゆいレールの儀保駅と首里駅の中間くらいの場所にあるお店、 “てぃしらじそば”。 「てぃしらじ」ってどんな意味？ 漢字で書くと「汀志良次」。 これは、お店がある場所の旧地名だそう。 お店の正面、看板にも「汀志良次」と朱印の形で書いてあります。
沖縄といえば太平洋戦争で激戦となった地です。終戦後、アメリカ施政権下を経て、返還後もアメリカ軍の基地が置かれています。その一つが何かと話題となっている普天間飛行場。今日紹介する沖縄そばの人気店「3丁目の島そば屋」は、そんな普天間飛行場が一望できる宜野湾市の
沖縄旅行の当日、空港からゆいレールで市内へ。 一番最初のご飯、ランチは沖縄そばにしました。 モノレールの旭橋駅で降り、徒歩5分くらいの場所。 ローカルな雰囲気ただようエリアです。 目次天妃そば場所外観内装オ ...
もしも沖縄に鉄道が走っていて…いや、もしもではなく、「ゆいレール」というモノレールがしっかり走っているが…そうではなく、本土のように昔から鉄道が走っていれば駅には「駅そば」が存在したのだろうか？九州や四国では、駅そばではなく、「駅うどん」がメインのように
当然そのようで、カレーそばを出す店も少なくないと言う。 当然そのようで、カレーそばを出す店も少なくないと言う。 そんな話の中で出た、糸満にある“よしもと食堂”。
“十割蕎麦 山楽”は、ハイアットリージェンシー沖縄の姉妹店、十割蕎麦…日本蕎麦の店だ。
お店の名前は“すぅ〜ぎぃ〜じぃ”。 ちょうどタイミングが良く、外の待合の椅子には誰も座っていませんが、ここは行列が絶えない人気店。 もしも店内が満席でも、ここで席が空くのをゆったりと待つことができます。 人気No.1 特上マグロの中落ち丼。
「石垣島弾丸ツアー」2日目・・・「竹富島」から11:05 離島ターミナルに到着。ホテルで預かってもらっていたバッグを受け取り、11:10 ジャンボタクシーで石垣島の島内観光のスタートです。まずは、早めの昼食です。石垣市役所の向かいにある人気の「島そば一番地」で八重山そばを食べることにしました。 ランチ限定メニューの「島そばセット」（935円）にしました。島そば（小）、ジューシー（小）、香の物、もずく酢、ジーマミ豆...
沖縄にもあった、立ち食い蕎麦のお店。 那覇、久茂地の交差点から歩いて2〜3分。 ゆいレールの『県庁前駅』からも歩いて2〜3分のところにあるのです、 立ち食い蕎麦のお店”永當蕎麦（えいとうそば）”が。 「そば」と書いてあって、黒い蕎麦を期待したら「沖縄そば」だった経験は数限りなく… そんな中、【自家製麺 蕎麦】と書かれてあっても、「ホントか？」と思ってしまう自分がいる。
ほっとふっとから、国道を車で5分ほど諫早方面に走ったところにある、 “お食事処 心”。 長崎ちゃんぽん…いや、小浜ちゃんぽんをウリにしているお店。
とは言え、せっかく沖縄に行ったならば、やはり沖縄そばは食べておきたい。 那覇市内にも良い店がたくさんあるが、今回は観光の途中にでも立ち寄れる店、 読谷村にある“番所亭（ばんじゅてい）”に。
今日から３月。福岡県に発せられていた緊急事態宣言も昨日で解除。関東１都３県はまだ解除されていませんが、アップを控えていた福岡ネタを順次アップしていきたいと思います。その一発目の紹介は博多駅ビルにある人気のちゃんぽんのお店「ぴかまつ一番」です。「ぴかまつ一
ご紹介させていただくのは“かめ亀そば”。 那覇を中心に何店か展開する「亀そば」とはまた別のお店です。 かめ亀そばは、こちらのお店ひとつだけ。 お昼時になると、地元のお客さんで大人気のお店なのだとか。
