「やっぱり博多に来たらラーメンやろが」ということで「博多元気一杯!!」に行きました。「博多一双」にも行きたかったんですが今回は、興味津々のこちらに。何でも厳しい掟があると。最初にスープを飲まず麺から食べたり、サービスの辛子高菜をラーメンを食べる前に食べると退場など。本当かな？元気で愛想のいい女性店員さんでしたし、価格高騰のため辛子高菜はおかなくなっていました。暖簾や看板などはありません。全くラーメン...
福岡にあるとんこつラーメンのお店「元気一杯」。 看板も何もなく、事前の情報がなければ、そこがラーメン屋さんであることもわからいないようなお店。
さて、今回紹介するのは川北町壱ツ屋のわくわく手づくりファーム川北内にある「椿ラーメンショップ白山」。
行くまではこんなに人気のお店だとは思っていませんでしたが、食べ終わる頃には何組かの順番待ちが出来ていました。凄いことです。ご馳走様でした。
ある日に飲んだ後に食べたラーメンが、酔いもブッ飛ぶほど美味かった… まだ“坊也哲”が阪急高槻市駅前にあった頃の話なのだが。 そんな「坊也哲」は今、東大阪市の中央環状線沿いで営業している。
東大阪市西岩田にある「ラーメン 坊也哲（ぼうやてつ）」に行ってきました。
梅田の繁華街からも徒歩圏内、肥後橋にある想像を絶する旨さのラーメン屋を紹介。行列必至の鶏soba座銀を実食レビュー。
「一蘭」道頓堀店本館に「釜だれとんこつラーメン」（980円）を食べに行ってきました。「釜だれとんこつラーメン」は、これまでは福岡限定で「キャナルシティ博多店」と「天神西通り店」のみの提供でした。コロナ禍で「気軽に福岡に行けない」からこそと東京の渋谷スペイン坂店と道頓堀店本館で提供することになったそうです。※期間限定の「釜だれとんこつラーメン」提供期間中は「天然とんこつラーメン（創業以来）」は提供してい...
近鉄 長瀬駅近くにある超人気のラーメン屋さん「麺や 清流」に行ってきました。普段は、行くことの全くないエリアです。平日に休みを取って、自転車で行ってきました。ラーメンは醤油、塩など5種類ほどありましたが、だしに浸かった「サンマ水つけ麺」（900円）にしました。どうです！？このビジュアル！映える！まさに、フォトジェニ！ですよね！黄金色に澄み渡ったサンマ水は、羅臼昆布、秋刀魚節、鯖節、煮干しでだしを引いてい...
近鉄大阪線の長瀬駅から徒歩5分くらいのところにある、 “麺や清流”さん。 こだわりのラーメンがいただけるお店として、すぐ近くの近畿大学の学生をはじめ、 近隣にお勤めの方だけではなく、わざわざ電車に乗ってやって来るファンもいるほど人気のお店なのです。
今回、新潟５大ラーメンを食べることはできませんでしたが、美味しいラーメンにありつけたので良かったです。ご馳走様でした。
一言で言うと、完成された味の豚骨ラーメンだと感じました。ご馳走様でした。
This famous Ramen shop has been on my list for a while, so it was about time I finally paid Afuri Ramen in Harajuku a small visit.
We sample the delicious Bib Gourmand ramen at Kyoto’s Menya Inoichi Hanare. Umami rich broth, high-quality ingredients & friendly staff.
この中から私は「中華そば」を頼みました。 飛魚干し醤油味ですが、昔ながらの醤油風味の「中華そば」です。 背脂ありと背脂なしが選べて、私はなしでお願いしています。 スープを一口飲むと、飛魚干しの風味が鼻に抜けました。美味したったです。
今日は久しぶりに小松にできた新しいラーメン店「支那そば 元祖 総本店」を紹介します。小松のエージグループのお店で、「支那そば屋」というブランドを昔から持っているので、今回「元祖」と付けたのはそういうこともあるのかもしれません。記憶によると、「支那そば屋」ブ
そしてラーメンの場合は… 替玉と替肉… 1杯500円という安さと替玉だけではなく、替肉もあって、しかも24時間営業。 福岡の夜はここで〆るべし！ もちろんその存在は知っていました、ずっと前から。 でも、このときが初訪問だったのです。 「そんなに美味しくないけど、でも美味しいんです。 とにかく一度食べてみてください、私の言ってる意味がわかりますから。」 そんなコメントをいただいて行ってきました、 ”元祖ラーメン長浜家”さん。 場所は、長浜ラーメンのお店が何軒もある福岡の長浜地区。
ICHIRAN ramen is one of the most popular restaurants specializing in tonkotsu (pork-bone broth) ramen. A signature blend of ingredients is the key behind the brand’s natural pork-bone broth that’s then skimmed to perfection while retaining the rich and true flavor of the pork
前日に訪問したden・en・cafeで喜多方ラーメンのお勧めを聞いたので向かってみました。 喜多方ラーメンのお店は沢山あってどこに行こうか迷っていたので、こういったオススメを聞けたのは嬉しいです。 目次ラー ...
「船場センタービル」2号館のB2Fにある「本町製麺所 中華そば工房」に行ってきました。3回目の訪問になりますが、初めて「究極鮮度の一本釣りうるめいわし漬けご飯」を食べました！セットメニューはお得です。「名物 中華そば」と「究極鮮度の一本釣りうるめいわし漬けご飯」のセットで、980円です。 「名物 中華そば」です。トッピン具は、レアチャーシュー、白ネギ、三つ葉、穂先メンマ、海苔で...
「本町製麺所 中華そば工房」に再び、行ってきました。「中華そば」の美味しさもさることながら「うるめいわし漬けご飯」がとっても気になっていたのです。ガーーーンッ！・・・○|￣|＿ 品切れでした。お店の方に聞くと「あまり獲れない季節」とのことで替わりに「鯖の漬けご飯」があったのでそれにしました。「鯖の漬けご飯」です。「中華そば」とのセット（980円）にしました。 タレが抜群に美...
11月26日にオープンした「本町製麺所 中華そば工房」に行ってきました。「本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房」が、大阪市阿倍野区からの移転してきました。「名物 中華そば」（760円）にしました。大盛り無量なので思わずお願いしました。トッピン具は、レアチャーシュー、味付き煮玉子、白ネギ、三つ葉、穂先メンマ、海苔です。 まずは、スープをひと口・・・。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!! 深みのある醤...
“ケンチャンラーメン 山形”は、平日でも開店直後から満席になる超人気店。 もし満席でも、先に食券を購入しておくこと。
人気のラーメン屋さん「MARCO」に行ってきました。京阪電鉄 千林駅の東側すぐにあります。因みに、千林駅は西側にしか改札口がありません。 メニュー表の表と裏です。おすすめの清湯スープの「淡麗 醤油らーめん」（800円）にしました。トッピン具は、豚肩ロースと鶏肉のチャーシュー、青ネギ、白髪ネギ、焦がしネギ、レッドキャベツスプラウト、ヤングコーンです。 ...
京阪電車の千林駅すぐのところにある“ラーメンMARCO”さんへお昼ごはんをいただきに行ってきました。 いつ行っても、本当に美味しいラーメンをいただくことができます。
メニューの種類が豊富でお値段もそこそこリーズナブルなお店。使い勝手がよさそうでした。ご馳走様でした。
食べてみて納得、ランチタイムのピークを過ぎても並んででも食べたい味わい。 今度は是非「玉ねぎ多め」で思いっきり楽しんでみたいものだ。
札幌といえば味噌ラーメンということで、すすきのにあるラーメン横丁にいきました。 数あるラーメン店の中で選んだお店がこちら。 本店は、名前の通り弟子屈町にありますが、こちらはラーメン横丁店となります。
