台中西屯區福星路上這家《明倫蛋餅》，是很多人推薦的台中逢甲夜市必吃美食1978年開業至今已有超過40年的歷史，我從學生時代吃到現在，每次來都還是要抽號碼牌《明倫蛋餅》生意好到開了三家分店，雖然網路評價很兩極，但我覺得還是有值得吃一次的魅力啦明倫蛋餅推薦指數：★★★☆☆ 3顆星一句話短評：台中逢甲夜市美食推薦，古早味粉漿
