この日、仙台へは新潟から高速バスで移動。そのまま夕方まで仕事を行い、終了後ホテルにチェックインして、すぐに夕食を食べるために仙台駅に向かいました。仙台市はまん延防止措置発令中だったので、飲食店は20時までの営業。そしてアルコール提供は禁止となっていました。
一品一品、丁寧なお仕事がされた江戸前鮨。 小ぶりなシャリと、しっかりとしたネタのバランスも良く、ネタの美味しさを堪能できます。
