春のマイ風物詩でもある土筆(ツクシ)を採りに行った帰りに、旭川ラーメン専門店「とっかり」本店に行きました。とにかく北風が強くやたら寒い日でした。カウンターの一番奥の席に座り、凍えた両手をストーブにかざして暖を取りました。因みに「とっかりⅡ」(大阪市東淀川区)、「吹田とっかり」(大阪府吹田市)、「とっかり」茨木店(大阪府茨木市)は閉店しています。初訪だったのでデフォであろう一番人気の「醤油ラーメン」...
【旭川ラーメン専門店 とっかり本店(大阪府摂津市)】🏠北海道ご主人の初代が1970年に開業され、関西初の自家製麺での提供をされた旭川ラーメン専門店。『とっかり』は看板にも描かれているアイヌ語で『あざらし』を指す。date:20.1.16🍜復刻版ラーメン しょうゆ ¥900📢All普通●スープ《醤油ベース ...