熟成鮨のコースになりますが、フレッシュなものと熟成のモノとのバランスが良く食べ疲れない味わいで、とても美味しかった。 会員制・紹介制のお店ですが、10月からは一般枠が少し開放されているようです。 高級感溢れるお店ですが、大将とのお話も楽しくてリラックスして過ごせる時間になりました。