ういーん

脇役がまるで主役⁉　ネギが美味い立ち食い天ぷらそば。〜横浜鶴見　ういーん〜 : 美食磁石 Powered by ライブドアブログ

1. Nov 4, 2021
2. saichan.blog.jp
3. Review

西と東でこんなにも違う…それは「立ち食いそば」。関東では『そば・うどん』のと表記されるのに対して、関西では『うどん・そば』。いちばん有名なのはつゆの色で、濃口の関東、薄口の関西と言われる。でもその味わいは、色は濃いけれど、決してしょっぱくはなく、色は薄い