小松市やその周辺の市町村では、昔から中華屋さんが至る所にあります。いま私のブログではそんな「町の中華屋さん」シリーズを書いています。そのようなお店は、和風中華といいましょうか、日本人の舌に合う味の中華料理を楽しむことができますが、一方、ここ10数年でしょう