Sanchū Shokudō Main Store

1. 三忠食堂 本店

そばの概念を覆す、百年食堂の津軽蕎麦。〜青森県弘前　三忠食堂〜 : 美食磁石 Powered by ライブドアブログ

1. Dec 1, 2020
2. saichan.blog.jp
3. Review

固定概念を持って食すれば、優しさに言葉をなくすかも… “三忠食堂”の津軽そばとは、そんな蕎麦かもしれない。 讃岐うどんを初めて食べたときは、その食感に感動しました… うどんといえば、出汁がメインでうどんの麺は脇役のような昭和の大阪の街での話ですが。