福岡のうどんは柔らかいことで有名です。私が過去に住んでいたことがある場所でいえば、大阪や石川のうどんも柔らかいのですが、たぶん、平均値でいえば日本で一番柔らかいうどんの場所は福岡ではないかと思います。私は福岡のうどんが好きなので、福岡に行くと必ず一度はう
そんなお店が、“牧のうどん”。 「ウエスト」、「資さん」と並び、福岡うどんの3大チェーンと呼ばれるお店の一つです。 福岡のうどんの魅力といえば、その柔らかさ。
福岡旅行で食べたお店の紹介の第2弾です。小松から福岡に着いてまず向かったのは博多駅博多口からすぐの「河太郎 博多駅店」。ランチを食べに入りました。ここは元祖イカの活き造り料理のお店として有名な、中洲にある「河太郎」の博多駅店です。本店は福岡の中洲にあります
肉の中でも鶏肉が一番苦手なのですが、鶏から出汁を取ったラーメンは大丈夫だという変な奴です。(^^;今日紹介するのは博多駅前の「博多担々麺 とり田 KITTE博多店」。博多駅直結の「KITTE博多」ビル地下のフードコートの一角にお店があります。こちらの経営は、ミシュラン獲
今すぐに食べたいけれど、とてもすぐには食べられそうにない。なぜならば、カッチコチに凍っていて硬いから。そんなアイスクリームってありますよね。気軽にいつでも買えるものとしては「井村屋のあずきバー」。あずきバーが硬い理由は空気の含有量が少ない、乳化剤や安定剤
福岡から小松に戻る前に翌朝のパンを買い求めました。普段平日はご飯とみそ汁を食べているのですが、翌朝が早かったのでそうしました。買い求めたのは博多マルイの中にある「ハート ブレッド アンティーク 博多マルイ店」。博多駅隣接の便利な場所にあります。大きなターミナ
「福岡グルメツアー」②は、あの「タモリ」さんが絶賛の「うどん 平」に行きました。5年前にも行ったことがあるんですが、その時は長蛇の列でしかも時間がなかったので断念ながら、残念しました。＾＾ メニュー表です。ここでお得な情報が満載なことに気付きました。うどん単品に+100円でトッピングが出来ます。例えば「肉ごぼう天うどん」は、650円ですが、「かけうどん」（300円）を頼んで何かトッピングすれば、お得な組み合わせ...
“アジフライセンター おむこさん”では、長崎五島列島で捕れた新鮮な生鯵を使った揚げたてのアジフライを楽しむことが出来る。
最近、各地に出張に行くと、戻るときにパンを買って帰ることが増えました。コロナ禍で、テレワークの日だと、弁当を作る必要がないので、パンの朝食のほうが手軽に済ますことが出来るからです。そのため、この１年半ほど我が家のお米の消費量が減りました。汗さて、今回も福
1泊2日で福岡市に行ってきました。今回から数回に分けてアップさせて頂きます。今回の福岡グルメツアーは「Peach Aviation」を利用しました。往復で9,190円（税込）でした。 福岡空港から地下鉄に乗り祇園駅で下車、歩いて「割烹 よし田」に向かいました。食通の知人に教えて頂いてから福岡に行ったらぜひ、行ってみたいと思っていたお店なのです。11時20分頃にお店に到着。お店の前にはすでに、10...
いろいろ食べたいけれど、1人ではとてもそんなに… そんなときにおススメしたい店がここ。 “大衆酒蔵 酒一番”
これまで食べてきたどのもつ鍋よりも旨い、個人的NO.1のもつ鍋屋を紹介。JR博多駅から徒歩15分ほどはかかるが、博多へ出向いた際にはぜひ訪れて欲しいお店だ。もつ鍋は2人前からの注文なので、単独出張の時などは気を付けよう。
都会のおしゃれなパン屋さんは、お店にわざわざ行って買う楽しみがありますね。ご馳走様でした。
変異ウイルスが猛威を振るっていますが、緊急事態宣言発出につながるのでしょうか？さて、昔から「鯛」は日本人にとって特別な魚です。赤い(ピンク)色がめでたいということで、ハレの料理には欠かせません。個人的には、小さいころは、それほど鯛は好きではありませんでした
余韻も心地よいうどん。 博多を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。 温かい気持ちになれますよ。
福岡市のカレーのお店については、私が12年ほど前に住んでいたころにも、多くのお店に行きました。今日は、そんな福岡市内のカレーのお店の紹介です。さて今回の出張では、福岡には19時間ほどしか滞在しませんでした。その時のランチタイムに行ったお店「文化屋カレー店」の
「福岡グルメツアー」夜の部は「酔灯屋（すいとうや）」祇園店に行きました。 因みに、店名の「酔灯屋」は博多弁の「好いとうや？」に掛けているのでしょう。某日本最大級の口コミサイト（公式）に掲載されている、身が透き通った「活イカの姿造り」が食べたくて。しかも、数量限定とのことなので開店時間の17時に照準を合わせて胸の高鳴りを抑えて5分前に到着。一番乗りでした。まずは何と言ってもビールでしょう。「プレモル（中...
大きなターミナル駅近には必ずと言っていいほど、フードコートとか〇〇横丁といった飲食店の集合体のスペースがあります。昔ではいわゆる「飲み屋街」という形ででしょうか？昨今ではよりおしゃれな「フードホール」が人気ですが、我々のような年代は〇〇横丁の立ち飲みのお
日本食といってもいいカレーですが、日本中個性あるカレー文化が根付いています。福岡にも色々なカレーを食べさせてくるお店があって、私のブログでも過去に色々なお店を紹介しました。今日は約15年前、私が福岡に住んでいるときに一度紹介したことがあるカレーのお店「欧風
