ラーメンは、本当にシンプルな味のしょうゆラーメン。具も麺も定番のもの、昔でいう中華そばです。ただスープの味が濃かったです。
こちらは地元の橋立港や金沢港、能登や氷見などの日本海産の魚介類を中心に旬の素材にこだわっていて、2021ミシュランガイドではミシュランプレートに選ばれています。
ミシュランガイドでビブグルマン選ばれているお店なので、気取らずにこだわりの握りを愉しめますよ!皆さんも是非どうぞ!ご馳走様でした。
今日は超久しぶりに伺った「村食堂 おとと村」の紹介です。
蕎麦店が多くある山中温泉の、街中ではない少し辺ぴな場所にありますが、固定客が付いていて人気。私も好きなお店です。ご馳走様でした。
山中温泉はそばのお店が多いエリアです。その中でも、個人的に好きなそば店だと思うのが、今日紹介します「手打蕎麦 だんくら」です。今回、山中温泉まで晩秋の紅葉を見に出かけた折にランチで立ち寄りました。入り口に「新そば」の看板が掲げられていました。福井産の新そば
「らーめん世界」は主に北陸地方に展開しているローカルエリアのラーメンチェーンです。北陸3県以外には滋賀県に一店舗あるだけです。昨年の正月に小松店にお邪魔して、こちらで紹介しています。この日、加賀市で知人の方が個展を開催されていて、そちらに行くついでにラン
「MooMooまきば」には、5月中旬の、それほど暑くはなかった日でしたが、多くのお客さんがいらっしゃいました。
もちろん、一般的な名称の料理名をメニューに表記しているところがほとんどだと思いますが、今日紹介する「ロックダイナーかどや喰堂」は、メニュー名からユニークなのです。
久しぶりに訪れましたが、やはり人気が続いていて、定番メニューでずっとやっていることは素晴らしいことだと思いました。ご馳走様でした。
そんな「ゆげ街道」にある人気のお肉屋さん「肉のいづみや」は、メディアなどでもたびたび取り上げられているお店です。 手作りの焼豚や惣菜が人気で、それらの中でも一番人気はコロッケです。じゃがいもがたっぷり入って、お店の本業であるお肉と合わさったコロッケ。
加賀市は他エリアからの移住促進に力を入れている自治体です。その影響か、石川県に縁もゆかりもなかった人が移住して、飲食関連のお店をオープンさせている事例が多くみられます。今日紹介します山代小学校の隣にある「ラーメンつなぐ」も、そのような移住の方がやられてい
確かに女性客が多く、掲げている「女性がお一人でも気軽に安心して入りたくなる古民家風創作おばんざい店」というコンセプト通りのお店で、おすすめです。ご馳走様でした。
石川県のフリーペーパーに「FAVO」というものがあります。その南加賀版の12月号は「鮨を食べに」というテーマ。その中に掲載されていた1軒が、今日紹介します加賀市山代温泉の「一平寿司」です。私はグルメブログをやっているのと、鮨が大好きなので、加賀地方の鮨屋さんに
今日は紅葉を見に行ったときに山中温泉でランチを食べたお店について。久しぶりの食堂シリーズです。「山田食堂」という、山中温泉ではたぶん老舗なのでしょう?地元のお客さんを中心にファンが多いお店だと思います。食堂では珍しくお店のホームページを持っていますね。場
実は、元々の考案者がハントンライスを作ったときにはパプリカライスだったようです。 パプリカライスはパエリアを作る時にサフランの代わりにもなるのでお試しを。 冒頭書きましたが、あまり石川県内の人は利用しないかもしれませんが、もし興味がありましたら一度食べに行ってみてください。ご馳走様でした。
私自身は肉がそれほど得意ではないので、ステーキ屋さんに行くことは稀です。それにいいお肉を食べようと思うと高い!そんなイメージがあります。今回お邪魔した「ステーキダイニングつまがり」は、山代温泉の少し外れた位置に、ある意味ひっそりとありました。出来てから、
山中温泉で昔から地元の人に親しまれてきた喫茶店「喫茶森」。オーナーが高齢となって惜しまれつつ閉店しました。その「喫茶森」のお隣にあるのが、神奈川県から移住してきた方が営んでいるセレクトショップ。その方が「純喫茶」を新しいコミュニティの場としてもう一度復活
お店の方もフレンドリーな接客をされていて、気分良くランチを楽しむことが出来ました。ありがとうございます。そしてご馳走様でした。
出されたのがこちら。金箔まで乗せられていました。6個入りで各千円という値段でスペシャルなたこ焼きですね。 「特製カレー」はフレンチシェフとのコラボだそうで、妻が気が付きましたがカレーソースにはワインを使って風味が付けられていました。凝っています。
ラーメンの味は時代と共に変わっていきますが、何となく昔懐かしいシンプルな味のラーメンが恋しいお年頃になりましたね。ご馳走様でした
今日紹介する加賀市塩浜町に7月31日オープンした「PARKPARK PATCHPATCH(パクパクパチパチ)」も、そのような古民家をリノベーションしたカフェ&ギャラリースペースでした。