この中から私は「中華そば」を頼みました。 飛魚干し醤油味ですが、昔ながらの醤油風味の「中華そば」です。 背脂ありと背脂なしが選べて、私はなしでお願いしています。 スープを一口飲むと、飛魚干しの風味が鼻に抜けました。美味したったです。
今日は久しぶりに小松にできた新しいラーメン店「支那そば 元祖 総本店」を紹介します。小松のエージグループのお店で、「支那そば屋」というブランドを昔から持っているので、今回「元祖」と付けたのはそういうこともあるのかもしれません。記憶によると、「支那そば屋」ブ
妻は「炭鶏麺(しゃもめん)」の塩味を頼んでいました。こちらは820円です。 軍鶏は炭で燻されていて香ばしい風味が付いているようで、妻も美味しいと言っていました。
最近、南加賀ではラーメン店の看板の付け替えが連続しています。先日紹介した「ラーメン虎龍」の小松インター店と片山津インター店などです。今日は、その「ラーメン虎龍」の小松インター店の前にある「札幌ラーメン For-Ryu 小松インター店」の紹介です。ご存じ、小松では人
今日は小松インター近くにあるとんこつラーメン店「ラーメン虎龍」の紹介です。こちらは株式会社Auフェニックスという会社が経営しているお店で、その前は「マル九 小松インター店」という名前、さらにその前は「虎と龍 小松インター店」という具合に、3年ほどの間に2度目
皆さんの今年の初外食はいかがだったでしょうか?(だいぶ前に書いてあったのですが、アップするのを失念していました(^^; そのため時期外れの書き出しになっています)仕事始めの時期から東京とその近辺でコロナの感染者が増加して緊急事態宣言が発出したため、まだ外食して
石川県民のソウルフードといわれている「8番らーめん」。私が学生のころの昔は、確か「8番らーめん」はしょう油・塩・味噌・(+バター)の3種類の味しかなかったように記憶しています。当時、札幌ラーメンの「どさん子ラーメン」が石川県内にも出来てきたころ。学生時代食
今日紹介する「札幌ラーメン For-Ryu 今江店」。小松インター店についてはこちらで紹介しています。「味噌カレーラーメン」を食べていますね。その時にも書いていますが、人気だった「ラーメン寶龍」が、メニュー内容ほぼそのままで「札幌ラーメン For-Ryu」というブランドに
今日は全国展開しているラーメン店の紹介です。「ラーメン山岡家」。こちらではあまり馴染みがないラーメンですが、北海道発祥で本社も札幌にあるチェーン店です。私のブログでは全国展開チェーンのお店については積極的には紹介していないのですが、小松店が石川県再出店と
今日紹介します「よっしー製作所」。前回は約4年前にお邪魔して冷たいラーメンを食べています。 国内産小麦を使った麺と無添加のスープがウリですが、メニューの種類が豊富でかつ新しいメニュー開発にも力を入れているお店だという印象があります。
なんでやろ?「8番らーめん」。今でこそ、「8番らーめん」には色々な種類のラーメンがメニューにありますが、昔は「野菜らーめん」のみで、味は塩・醤油・味噌という3種類だけだったわけです。九州、もしくは博多とんこつが全国的にブームになってから、「とんこつ味」が
チャーハンのほうは、パラッとした仕上がりで個人的には好きな味のチャーハンで、上品な味でした。 妻のほうは「辛口らーめん」が気に入ったみたいで、次回はより辛い味にチャレンジすると言っていました。ご馳走様でした。
新しく出来た「らーめん天翔」。「二郎系」「二郎インスパイア」のラーメンが、こちらで根付くか興味津々です。ご馳走様でした。
今日紹介する小松市沖町に10月14日オープンした「夢を語れ小松店」というラーメン店。
京都ラーメンといえば、こってりとした味のお店が多いことで知られています。全国展開しているところでいえば「天下一品」「ラーメン横綱」などが知られていますが、今日紹介する「来来亭」もそのうちの一軒です。ただし京都ラーメンと書きましたが、「来来亭」の本社は滋賀
今日は久しぶりのイオンモール新小松店の飲食店の紹介です。イオンモール新小松店がオープンした時「ちゃーしゅうや武蔵」というラーメン店のことを初めて知りました。新潟が本店ということですが、あまり新潟のラーメンについては知識がありません。で、調べてみると、ラー
石川が誇るケンミンソウルフード!これからも美味しいラーメンを提供してください!ご馳走様でした。
石川県民のソウルフードと言われる「8番らーめん」。