今日は能美市のパン屋さんの話題です。三ツ屋にある「パン屋 サフラン」。こちらは障がい者の就業支援などを行っているNPO法人のシオンというところが運営しているパン屋さんです。前回お邪魔した時から2年半ぶりの訪問でした。土日祝日がお休みなので、なかなか行くこと