フェルム ソレイユ

ハヤシライス専門店だから出来る、濃厚ピリ辛のハヤシライス。〜札幌　フェルムソレイユ〜 : 美食磁石 Powered by ライブドアブログ

1. Dec 22, 2021
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3. Review

肉も魚も捌いたもの、スライスしたものを買うよりも、塊とか尾頭付きで買ったほうが鮮度もよく安い。その代わり、自分で捌かなければならないという工程がもれなく付いてくるが…とはいえ、その副産物もある。魚ならば骨やアラは出しにすることも出来るし、肉ならば筋の部分