もっちり太麺が美味しい、沖縄そばを出す店である。 但し、あの味わいの沖縄そばではなく、白濁豚骨スープの沖縄そばを食べさせる店なのだ。
とんこつラーメンの白湯スープのような琥珀色ではなく、本当に真っ白なスープの沖縄そば。 これは、那覇にある“なかざ家”という店で食べることが出来る。