今日はイオンモール新小松の2Fにあるフードフォレスト内に11月10日オープンした「韓国料理 チゲマッチブ」を紹介します。
この時間帯はお店は非常に混雑しています。ショッピングついでにお茶するお店がイオンモール新小松内で少なくなったので、その結果そうなっているのかもしれません。ご馳走様でした。
ここは野々市のこよみグループの新業態で「おむすび&米粉クレープ ほのむすび」というおむすび&米粉クレープのお店です。
「築地銀だこ」のたこ焼きは、外側がカリッと焼かれていて中がとろ~り!が特徴ですが、酸味のある特製ゆずポン酢だれが染みて、夏向きでまずまず美味しかったです。
打ち立て・茹でたてで、弾力のある腰の強い食感で、噛むと小麦の風味を味わえるうどん。450円でこの味が出せるのはさすがです。
「焼肉でん」は焼肉食べ放題をウリにしているお店で店内は広いスペースでゆったりと食事ができる空間でした。
今回お邪魔したのは、イオンモール新小松店2階のフードコートにあるローストビーフ専門のお店で「ローストビーフ 星 イオンモール新小松店」。
「とんかつ和幸」は、とんかつ専門店としてちょっと贅沢な気分を味わえるお店でした。ご馳走様でした。
しかし、「熟成肉ならではの柔らか」と書かれていますが、どうも相当硬かったようで……。それ以上の説明はやめておきますが、残念でした。ご馳走様でした。
確かに麺は生麺らしいもちもちの食感。小麦粉のことは素人ですが、イタリアではデュラムセモリナ粉100%のものがパスタということで、それに準拠してパスタ作りをしているようです。