札幌でラーメンといえば、濃厚な旨味の味噌ラーメンを思い浮かべることが多いと思う。 確かに札幌にはレベルの高い味噌ラーメンを食べさせる店が多い。 そんなハイレベルのラーメンを日常から食べている地元の人をも一目置く店がここ。