味的には、驚くほどではないですが、どのパンも美味しくて楽しめますね。ご馳走様でした。
私が知る限り、石川県内で１店舗当たりで一番お客さんが多いのが、「石窯パン工房 フレッシュベイク」ではないかと思います。県内３店舗お店があるようですが、私が行ったときは、どこも多くのお客さんで列ができているような状態でした。ここは「つのパン」こと「クレセント
パン屋さんのことをかっこよく「ブーランジェリー(Boulangerie)」と呼ぶことがあります。ネットで調べてみると、フランスでは「職人自らが小麦を選び、生地をこねて、発酵させ、焼いたパンをその場で販売するお店」だけが「ブーランジェリー(Boulangerie)」を名乗ることが出
今日はパンのお店を２軒紹介します。まずは、アルビス寺井店内にある「食パンのtonton(トントン)」。卵・乳製品不使用のパンで知られています。ただし小麦粉は使われています。前回はこちらで書いています。いま「食パンのtonton」は、小松市に工場を持ち、こちらのお店以外
家から遠いので近くに行った時にしか買えないのですが、たまに食べるとやはり美味しいですね。ご馳走様でした。
店名の「シエンブラン」はフランス語で「白い犬」の意味で、近年家庭でも普及してきたコンベクションオーブンを使ってパンを焼いています。 では、買い求めたものを紹介します。
そんな学生向けアパートの大家さんが経営するサンドイッチのお店があると知り行ってみました。 「サンドイッチ工房 青星(シリウス)」という手作りサンドのお店です。
今日紹介するのは、パンが好きのオーナーが、それが高じて作ったお店「日々のパン aicoco(アイココ)」。
野々市市にある「1の1食堂(1の1 NONOICHI)」。私のブログでもこちらで紹介していますが、シェアキッチンを有して、色々な人が日によって給食当番制で飲食店を運営している、いわゆる食のインキュベーター施設ともいえるところです。このたび、こちらで給食当番をやられていた
種類が少なく選択肢があまりなかったので何ですが、シンプルな中にも素材の美味しさを感じました。ご馳走様でした。
イベルコ豚のベーコンはうま味が凝縮している感じで、チーズを柔らかめの生地にかけて焼いているので、普通のエピとは違った味でした。美味しかったです。
高級食パンのお店がいたるところに出来てからだいぶ経った気がします。小松周辺でもそれらの支店が多く出来ていますが、どこも流行っているのでしょうか？まぁ、何れは優勝劣敗が鮮明になってくるのかもしれません。さて、我が家では食パンをあまり食べないということは前に
