福井市に向かう国道８号線を少し東側に入ったところにある「手打ちそば まどか」という、この辺りでは人気の蕎麦屋さんです。
福井県北部のそば屋さん巡りPrat２です。今日のお店は坂井市三国にあるそば屋さんです。坂井市といえば「越前坂井辛み蕎麦」というのをＰＲしていて、私も過去に何店舗か紹介したことがあります。また坂井市の丸岡地区は蕎麦の産地として知られていて、早刈りの在来種のそば
紹介する「そば処 みの吉」。場所は三国の九頭竜川の河口沿いにあって、少しわかりにくいところでした、
