二期作と二毛作。二期作とは…温暖な地域で早い時期から栽培をはじめ、夏前には収穫してその後また同じ作物を栽培を行うことにより、1年に2度同じ作物を収穫する方法。それに対して二毛作は…同じ畑で1年に違う種類の作物を栽培し収穫する方法。飲食店に置き換えると…ランチ
旧臘きゅうろう 21日にお誘い頂きまして「美食天地 遙華(ハルカ)」に行ってきました。幹事さんが、オーダーバイキングで「豪華40種2H食べ飲み放題」を特別価格の3,300円で予約して下さっていました。まずは、セットの前菜「豆腐干絲(トウフカンス)」を使った「干豆腐(カントウフ)の和え物」と「蒸し鶏ネギソース」です。「麻婆豆腐」です。 「肉団子甘酢炒...
お昼時に「大阪駅前第3ビル」のB2Fを歩いていて、入ってみたのが「真っ赤ならーめん とまこ」大阪駅前第3ビル店でした。看板メニューであろう「とまとらーめん」(730円)にしました。スープは真っ赤ではなく、赤褐色でした。トッピン具は、トマト、ほうれん草、生タマネギなどです。まずは、スープをひと口・・・。(゚д゚)ウマー!!!!!鶏豚骨ベースで、トマトの酸味が感じられます。ニンニクが香って、ちょっぴりイタリアンテイストです...
「唐揚げマウンテン定食」(850円)が名物の「さくら月 田ごと」に行ってきました。「唐揚げマウンテン定食」を頼めばビジュアル的に面白いのですが、ギブ必至なので・・・。 「とりのもも焼き定食」(790円)も人気だそうですが「ひとくちカツとだし巻き定食」(790円)にしました。座敷のテーブル席もあります。 にゅうめんが付いていました。ショウガがきいて...
「大阪駅前第3ビル」の1Fにある高級食パン専門店の北新地「忠み」本店に立ち寄りました。最近、こちらの小さいサイズのキューブ状のカレーパンがマスコミでもクローズアップされています。カレーパンは甘口の「大地珈竰」(200円)、辛口の「頂珈竰」(230円)、激辛の「天空珈竰」(200円)の3種類です。この3段階だと激辛の「天空珈竰」が一番高い価格になると思うのですが、真ん中が一番高いのです。戦略でしょうか?また、カリ...
「大阪駅前第3ビル」のB2Fにある西洋料理「ネスパ」に行ってきました。なんでも「チキンライスにのっかるナポリ」(748円)なるオリジナル料理があるというではありませんか!お店に入り突き当りを右手にUターンし、カウンター席にシッダウン(Sit down)しました。メニューを指さし「お願いします」 サラダとスープが付いています。たっぷりのサラダと何ともマイルドな薄味のスープ。そしてこれ...
久々に「踊るうどん」梅田店に行ってきました。12時過ぎでしたが意外とすんなり。「踊るうどん」と言えばやはり、舞茸天ですね。「まいたけ天ぶっかけ(冷)」(700円)にしました。薬味は、大根おろし、青ネギ、おろし生姜です。 茹で上がりのタイミングが良かったのでしょう。3分ほどで出てきました。噛むとグニュッとしたレジリエントなグミ感のあるクオリティーの高いうどんです。だしをちょっ...
大阪梅田にある“うどん棒 大阪店”では、 今月の限定うどんで『カチョ玉うどん』を食べることが出来るのです。