Izakaya Tanagokoro

1. たなごころ 大阪マルビル店

「たなごころ」大阪マルビル店で「ぶえん鰹たたき」や「ブリカマの塩焼き」など。

1. Mar 8, 2021
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3. Review

「たなごころ」大阪マルビル店に行ってきました。2回目の訪問です。「ぶえん鰹たたき」（1,078円）です。「ぶえん」とは「無塩」で、塩を使っていないということです。一本釣りした鰹を船上にて活き〆（血抜き）したあと急速冷凍していて鮮やかな赤みだそうですが、そうでもないですね。「プレモル」（748円）です。ちょっと高いですね。 「お通し」（440円）です...