デフォであろう「中華そば」(780円)にしました。 トッピン具は、チャーシュー、青ネギ、白ネギ、刻みタマネギ、穂先メンマ、とろろ昆布、海苔です。 スープは、鶏と魚介の醤油味です。「麺屋 棣鄂」製のストレート麺は歯切れが(・∀・)イイ!!です。