「タンメン」という名前は、一昔前までは石川県ではそれほど知られていなかったと思います。漢字で書くと「湯麺」となります。関東では昔から一般的な名前だったようで、ゆでた麺にスープを注ぎ入れたものをそう呼ぶらしいのですが、一般的なラーメンとどう違うのかイマイチ
麺は中太、スープはシンプルな醤油味。昔懐かしい王道の味ですね。
久しぶりにイオンモール白山ネタです。新型コロナの感染者が少なくなってきた11月ごろから、明らかにイオンモール白山を訪れる人が多くなりました。オープンしていなかったスペースにもお店が出来て、やっと本領発揮といったところでしょう。さて、私は行ったことがないので
