「都そば」天満店に初めて入りました。存在は知りつつも、初「都そば」です。「都そば」は、大阪誠和食品株式会社が展開する立ち食いそば・うどん店です。近畿地方での出店数は最大規模らしいのですが、HPもなくネット情報が少ないです。事業形態がフランチャイズチェーンなのか、ボランタリーチェーンなのかさえ分かりません。立ち食いスタイルのMax5~6名の店内は、━┓こんな形のカウンターです。客は下側、厨房は上で、右は壁で...